GOBI’S NOVEMBER ENZYME HARVEST
This batch was especially difficult to make. Gobi inducted Celebrity Chef Sady it’s panel of tasters.
For every bottling batch, Gobi have to have unanimous thumbs up for our panel of 6 tasters. Their job is to help Gobi craft out a unique taste profile. Gobi’s enzyme panel is made of 3 famous chefs, 1 Sommelier, 1 marketeer. Out of 12 bottles for this batch, the panel of 6 approved of 6 bottles. That’s 50% rejection rate. The enzymes that go on sale has a beautiful full body taste, a balance sweetness and enough acidity to give that bite.
They go on sale today:
GOBI11月份酶HARVEST
我们花了60天时间让这个批次。我们管理得6瓶共高品质的酶。 3瓶梨橙酶和3瓶菠萝酶。
这一批是特别难以作出。我们包括名厨萨迪在我们的品酒师的面板。
对于每个装瓶一批，我们必须有一致竖起大拇指对我们的6品酒师面板。他们的工作就是帮助戈壁工艺出一种独特的口感。在我们的小组是由3名厨师，1侍酒师，1个销售者。在12瓶此批，6个小组批准了6瓶。这是50％的废品率。即上市销售的酶有一个美丽的全身味道，平衡甜度和酸度足以让那个咬了一口。
他们今天上市销售。
GOBI’S11月酵素HARVEST
それは、このバッチを作るために60日かかりました。私たちは高品質の酵素の合計で6ボトルを得るために管理します。梨オレンジ酵素の3ボトルやパイナップル酵素の3本。
このバッチは、作成が特に困難でした。私たちは、テイスターの私たちのパネルでセレブシェフSadyが含まれています。
すべての瓶詰めのバッチのために、私たちは6テイスターの私たちのパネル用の全会一致の親指を持っている必要があります。彼らの仕事は、ゴビ砂漠は独特の味のプロフィールを作る手助けをすることです。私たちのパネルで3有名なシェフ、1ソムリエ、1市場商人で作られています。このバッチの12本のうち、6のパネルには、6本の承認します。それは50％の除去率です。販売に行くの酵素はその一口を与えるために、美しいフルボディの味、バランスの甘さと十分な酸味を持っています。
彼らは、今日販売に行きます。
GOBI’S11月酵素HARVEST
それは、このバッチを作るために60日かかりました。私たちは高品質の酵素の合計で6ボトルを得るために管理します。梨オレンジ酵素の3ボトルやパイナップル酵素の3本。
このバッチは、作成が特に困難でした。私たちは、テイスターの私たちのパネルでセレブシェフSadyが含まれています。
すべての瓶詰めのバッチのために、私たちは6テイスターの私たちのパネル用の全会一致の親指を持っている必要があります。彼らの仕事は、ゴビ砂漠は独特の味のプロフィールを作る手助けをすることです。私たちのパネルで3有名なシェフ、1ソムリエ、1市場商人で作られています。このバッチの12本のうち、6のパネルには、6本の承認します。それは50％の除去率です。販売に行くの酵素はその一口を与えるために、美しいフルボディの味、バランスの甘さと十分な酸味を持っています。
彼らは、今日販売に行きます。
GOBI ‘S 11월 효소 수확
그것은이 배치을 60 일 우리를 데려 갔다. 우리는 고품질 효소의 총 6 병을 수득 관리. 배 오렌지 효소의 3 병, 파인애플 효소의 3 병.
이 배치는 만들 특히 어려웠다. 우리는 감별사의 우리의 패널에 유명 인사 요리사 Sady 포함되어 있습니다.
모든 병입 배치를 위해, 우리는 6 감별사의 우리의 패널 만장일치로 엄지 손가락을 가지고있다. 그들의 작업은 고비가 독특한 맛의 프로필을 정교하게하는 것입니다. 우리의 패널에있는 유명한 요리사, 1 소믈리에, 1 시장 상인 구성된다. 이 배치 12 병 중, 6 패널은 6 병 승인했다. 즉, 50 %의 거부율이다. 판매에 갈 효소는 물기를주는 아름다운 몸 전체의 맛, 균형 단맛과 충분히 산성이있다.
그들은 오늘 판매에 갈.
